[해장국] 부원동 할매시래기 해장국

숙소 주변에 해장국집 같은 곳이 있기는 있지만

그냥 아침에 문을 여는 콩나물해장국 및 선지해장국 메뉴가 있는 식당이다.

회사에 식사를 제공하시는분이 한번 가보라고하여 소개를 받았는데

역시 맛집은 식당을 하시는분들이 말하는 것이 정확도가 높다.

할머니의 인심도 한턱하지만 껄끔한 된장맛이 일품 같다

지금은 따님이 대를 이어서 가업을 이어간다고 한다

눈에 보이는 양념은 4개(콩가루,산초,고추가루, 다대기)

뿐이고 반찬으로는 정말 맛있는 깍두기 하나가 전부인데

산초를 약간 넎어 보라는 사장님의 조언대로 살짝 넎어 보았는데

된장 씨래기국인데 추어탕도 아닌 것이 시원하게 산초가 오묘한 맛을 낸다

■ 부원동 할매 시래기 해장국 : 경남 김해시 부원동 603-8 (봉황사우나앞)