전체 글 1321

[마곡,발산] 산청흑돼지 산청숯불가든

지난주에 산청 卍문수암 템플스테이를 갔다 오면서산청 흑돼지를 먹었는데 옛날의 맛이 아니었다.그래서 다시 산청 흑돼지를 찾아서 발산. 마곡역 맛집산청숯불가든으로 왔는데, 5pm부터 줄을 서고 있다. 맛은 옛날에 함양에서 먹어본 맛과 동일하다그런데 손님이 많으므로 자연스러운 소음으로대화는 마주 앉은 사람과 조금 불편할 정도이다아무래도 점심 먹으러 와야만 되는 모양이다. 발산역 맛집, 마곡 맛집

맛집 2025.07.04

[산청] 卍문수암 템플스테이

친구가 사찰음식이 맛있는 소문난 사찰이 있다고한번 정도는 가 보자고 한다친구와 같이 간다면 어디를 못 가겠냐가보자 경남 산청 卍문수암으로...... 卍문수암은 아담한 사찰로서 비구니 스님 두 분이 지키고 있다지리산의 舊이름이 문수산이라 卍문수사로 지었는지는 의문이지만석가모니불을 중앙으로 지혜의 수호자 문수보살이 좌측에 있고그리고 우측에는 실천의 상징 보현보살이 비좁은 공간에 같이 있다원래는 석가모니불 하나만 모신다고 대웅전을 지었는데...신도들이 卍문수암인데 왜 문수보살이 없냐고들 하기에나중에 문수보살 및 보현보살을 모시다 보니깐자리가 협소하지만 앉아 계시는데 특이하게 의상이 화려하다.아나도 비구니 스님의 눈높이에 맞춘 의상 같은 느낌이 든다. 남명 조식선생의 산천재를 바라보면서 卍문수암으로 들어갔는데지..

여행 2025.06.26

[여름] 찬 것이 좋아지는 때를 조심하자

아침에 일어나니 카톡이 하나와 있는데 결론은 찬 것을 먹지 말라는 내용이다 여름"찬 것이 좋아지는 때를 조심하자"찬 음식, 찬물, 시원한 맥주, 시원한 막걸리, 아이스크림, 시원한 드링크와 차는 두통을 가져오고 파킨슨, 치매, 당뇨의 직접적인 원인이 된다.모든 시원한 음식은 몸에 들어오면 36.5 도로 데워야 하는데, 그때 에너지를 제일 많이 가져다 찬 음식을 데우는 곳이 간과 담이고, 그러면 담즙(쓸개즙)이 잘 나오지 않는다.찬물 한 컵을 35.5도로 데우는데 드는 에너지는, 가스레인지에 불을 켜고 찬 물을 36.5도로 데울 때의 불의 세기를 생각해 보면 되니, 엄청난 불의 세기가 있어야 한다.그런 에너지를 간에서 빼앗아가니, 간과 담이 견디겠는가?그래서 간은 견디다 견디다 없는 에너지를 공급하지 ..

[멕시코,브라질] 매콤하고 자극적인 맛이 땡긴다면.....

멕시코 음식은 아메리카 원주민 음식문화와 스페인 음식문화의 혼합으로 오늘날 멕시코 음식문화가 탄생되었다. 자극적이며 매운맛을 내는 것이 특징인데, 대표적인 음식으로는 토르티야를 이용하여 타코, 엔칠라다, 케사디야 등이 있다. 브라질의 음식문화는 인디오 원주민, 아프리카에서 노예로 데려온 흑인, 그리고 유럽 국가에서 이민온 백인들의 음식문화가 혼합되어 있는 것이 특징이다. ▩ 바토스_ 이태원역 갓잇_강남점(신논현역), 여의도점(국회의사당역)

맛집 2025.06.23

[석인성시] 언제 사용한다고 아끼는 것인가.....

석 인 성 시 ( 惜 吝 成 屎 ) 귀(貴)한 그릇, 값비싼 옷은 왜 그렇게 아끼는 것일까요 ?그것은 현재보다 미래의 행복이 더 중요하다고 믿기때문입니다​하지만,현재(現在)를 즐기지 못하는 사람은 그 미래(未來)가 현재(現在)가 되어도 즐기지 못합니다.그러니 미루지 말고 지금(只今) 즐기세요.▪️"惜吝成屎(석인성시)"란 말이 있습니다.한자의 '뜻'을 풀이하면,惜 (아낄 '석')吝 (아낄 '인')成 (이룰 '성')屎 (똥 '시') "아끼고 아끼다 보면 결국에는 못쓰게 된다"는 말입니다.즉 아끼고 아끼다 똥(便)이 된다는 것이지요.​제일(第一) 값비싼 그릇은 언제 쓰실건가요 ?제일(第一) 값비싼 옷은 언제 입을 건가요 ?'나중에 귀(貴)한 손님이 올 때 쓰려고 아껴둔다고 말합니다.많은 사람들이 평소(平..